トマト
採りたての完熟トマトは、自家栽培ならではの楽しみ。
そのままでも、料理しても格別のおいしさです。
栽培のポイント
- 日当たりと水はけのよい畑が適しています。
- 連作は避け、土づくりは深めに行いましょう。
- 植えつけ後、必ず保温しましょう。
- 実がなり始めたら10日ごとに追肥をしましょう。
栽培カレンダー
畑の準備
苗を植えつける2週間前までに、1㎡当たり150gの苦土石灰をまき、深く耕します。その1週間後に、元肥として堆肥を1㎡当たり5～6kg、化成肥料を100g施してすき込み、幅90cm、高さ15cmのうねをつくります。うねにマルチ用のポリエチレンフィルムを敷き、作幅40～50cm、株間40～50cmの間隔で穴を開けます。
ミニ耕うん機があれば、耕うん・うね立て作業も
ラクラク！
植えつけ
ポリエチレンフィルムに穴を開けたところを掘り、苗の根土をくずさないようにしながら、やや斜めに傾けて植えます。こうすると、生長するにつれて苗が安定し、風にも強くなります。
支柱立て
植えつけ後、苗の外側に高さ2ｍ以上のがっしりとした支柱を合掌式に立て、茎をビニールひもなどで結びつけます。その後、茎の生長に合わせて20cmごとに茎を支柱に結びつけていき、誘引します。
追肥
植えつけ後、1ヵ月に1～2回のペースで、化成肥料をうねの肩に一握りずつ施し、軽く耕し土寄せします。
わき芽かき
葉のつけ根から出るわき芽を指で摘み取り、中心の茎だけ伸ばします。
摘芯
生長するにしたがって、下から花房がついてきます。5～6段目の花房がついたら、最先端の花房から上の葉2枚を残して、その上を手で摘み取り、生長を止めます。
病害虫防除
トマトは病気や害虫が発生すると収穫できなくなるので、病害虫が発生する前から防除を心がけます。もし発生した場合は、すぐにその株を抜き取り、他の株への伝染を防ぐようにします。
収穫
開花してから45～60日で収穫できます。十分に赤く熟した果実から収穫します。
