水菜のカリカリサラダの作り方（レシピ）
使用する材料 （2人分）
- 水菜
- 2束
- ベーコン
- 4枚
- ニンニク
- ひとかけ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- 塩胡椒
作り方手順
- 水菜はしっかり水洗いをして3等分に切り、皿に盛り付けておきましょう。
- ニンニクはみじん切りに、ベーコンは10mm程の幅にそれぞれ切ります。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。
- 続いてニンニクを入れ、塩胡椒を好みの量加えます。ニンニクがきつね色になってきたら火を止め、水菜の皿に手早く盛り付けます。
- 最後に粉チーズを振りかけて出来上がり。
ワンポイント
手早く出来てニンニクの香りが食欲をそそる簡単イタリアン。
ミズナ（水菜、学名：Brassica rapa var. nipposinica）は、アブラナ科の越年草。別名で、ヒイラギナ（柊菜）、センスジナ（千筋菜）、キョウナ（京菜；京野菜の一つとして）などをいいます。
出典: フリー百科事典
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